レ フォール ド ラトゥール 2016年 750ml 【赤ワイン】【フルボディ】

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商品の説明

ワイン アドヴォケイト 95 
レ・フォール・ド・ラトゥール 2016年 750ml


 ボルドー・メドック地区格付第1級CH.ラトゥールのセカンドです。

メドック格付け1級。圧倒的な果実味と凝縮感、そして高貴な存在感で多くの飲み手を魅了します。飲み頃のヴィンテージをリリースしたいとの考えから、2012年ヴィンテージからプリムール販売から撤退。

ラトゥールのスタッフは、このセカンドワインが常に1855年の格付けにおける第2級と同等の品質を確保すべく、細心の注意を持って造り、それゆえに、選別試飲の段階で第2級に匹敵する出来栄えでない年は、セカンドよりも格下のポイヤックに回されます。

レ・フォール・ド・ラトゥールを造る過程は、ブドウ畑や醸造所において、すべてグラン・ヴァンのCH.ラトゥールと同様の配慮がなされ、グラン・ヴァンとの大きな違いは、ブドウの産地、熟成に使われる新樽の割合、そして、セパージュは、ヴィンテージによって異なりますが、グラン・ヴァンに比べるとメルロー種の割合が多い(25~35%)ことが特徴で、また、その性格はラトゥールそのものと驚くほど似ており、やや軽めのスタイルで飲み頃が早めに訪れるという違いがあるだけです。


Les Forts de Latour 2016 / Chateau Latour"s Second Wine / Bordeaux Red Dry
レ フォール ド ラトゥール2016

格付け ボルドー・メドック地区ポイヤック村CH.ラトゥールのセカンドラベル
A O C ポイヤック
畑位置 ポイヤック村のCH.ラトゥールの所有地
畑面積 65ha
平均樹齢 33年以上
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン64.3%、メルロ 35.3% カベルネ・フラン 0.4%、 
収 穫 全て手摘み収獲
タイプ 赤のフルボディ
特 徴 メドック格付け1級。圧倒的な果実味と凝縮感、そして高貴な存在感で多くの飲み手を魅了します。飲み頃のヴィンテージをリリースしたいとの考えから、2012年ヴィンテージからプリムール販売から撤退。
黒系果実の香りはグラスの中でより赤い果実を思わせるものに変化します。ボディも程良く、タンニンは細やかで酸味もしっかりと感じられます。スパイス、シダーなどの印象もあり、凝縮感もあります。
料理
チーズ
牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
グランヴァン CH.ラトゥール

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レ・フォール・ド・ラトゥール 2016-

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